蘋果:8月~11月。
每份梨(約28克)含膳食纖維也在4克左右,其還富含維生素C和人體所需的微量元素銅。秋梨生吃味甜汁多,熟吃時可烘焙或水煮,質地變軟。
西葫蘆:10月~第二年2月。
美國大學分校一項研究發現,石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高,能幫助人體清除基,抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質和類黃酮,吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。
如今的氣溫越來月低,讓人們感受到了秋天的涼意。秋季是個收獲的季節,各種果蔬開始上市,也給人們提供了好選擇,那么秋季我們應該吃哪些食物呢,吃哪些食物有益于秋季養生保健呢,下面6種超級食物供大家做參考。
梨:8月~第二年2月。
橘子:11月~第二年4月。
石榴:8月~12月。
其富含的胡蘿卜素能在人體內成維生素A,有對抗皮膚老化和防癌效果,還能和提高視力。西葫蘆微甜,皮厚的可以儲存數月。需要注意的是,高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯?胺,因此烹炒時溫度一定要低。
橘子富含維生素C和胡蘿卜素,可與杏仁、棗和蜂蜜一起食用。
數據顯示,每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋果還富含多種抗氧化物質,如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。蘋果洗凈連皮吃最好,因為有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。
吃一份葡萄柚(約合247克)可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑西紅柿紅素和降低膽固醇的天然物質果膠。葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味,可與多種綠葉蔬菜一起食用,或者榨汁飲用。
葡萄柚:9月~第二年4月。